Cuisine Queens

Şef Arzu Öztürk, annesinin işlettiği restoranda iki yıl çalışarak deneyim kazandıktan sonra profesyonel kariyerine Antre G-house'da sous chef olarak başladı. Burada yaklaşık üç yıl çalıştıktan sonra bir steak house restoranında mutfak şefi olarak görev aldı. Aynı zamanda Cihangir'deki kafesini işletti ve 'Türk Mezeleri' adlı bir kitap yazdı. Kafeden sonra iki yıl boyunca The House Cafe'de mutfak şefi olarak çalıştı. Ardından yine The House Hotels'e mutfak şefi olarak geçti. Bu geçişle birlikte Ricky Martin, Kevin Spacey, Monica Belluci gibi dünyaca ünlü yıldızlara Türk mutfağının kapılarını açtı. Monica Belluci için yaptığı yemeklerle büyük beğeni toplayan Şef Arzu, ana akım haberlere ve basına konu oldu ve Türk mutfağının dünyada tanınmasına katkı sağladı. The House Hotels'in şefliğini yapan Arzu Öztürk, aynı mekanın mutfak koordinatörü oldu. Özellikle İstanbul yemekleri ve içecekleri konusunda profesyonelliği ve bilinirliği ile birçok tanınmış otel ve restorana danışmanlık hizmeti vermektedir. Halen The Stay Hotels'in yiyecek ve içecek direktörlüğü görevini yürütmektedir.