Lara Barut Collection Продолжает Лидировать В Устойчивом Туризме

Lara Barut Collection продолжает свою деятельность в области устойчивого туризма, демонстрируя твердую приверженность экологической и социальной ответственности. Одним из ключевых участников этого процесса является менеджер по качеству Lara Barut Collection Гюльбахар Олмез, которая курирует стратегии устойчивого развития отеля. Олмез считает, что устойчивый туризм — это не просто выбор, а необходимость, формирующая будущее индустрии, и стремится укрепить лидерские позиции отеля в этой сфере.

«Устойчивое развитие требует заботы не только о сегодняшнем дне, но и о будущем. В Lara Barut Collection мы стремимся формировать будущее туризма, разрабатывая экологичные инициативы и реализуя новаторские проекты, которые могут стать примером для всей отрасли», — говорит Гюльбахар Олмез.

Недавно на Конгрессе по экологическому образованию она рассказала об успехах отеля в области устойчивого развития:

«Получение Сертификата устойчивого туризма, признанного Global Sustainable Tourism Council (GSTC), одним из первых в Турции является важным доказательством нашей экологической ответственности. Для сокращения нашего углеродного следа мы используем энергию из возобновляемых источников».

Важной частью экологической стратегии Lara Barut Collection является проект #WeCareAll, который активно способствует борьбе с климатическими изменениями. Олмез подчеркивает, что работа в этом направлении не ограничивается только энергоэффективностью, но также включает проекты по сохранению природных экосистем.

«В 2020 году мы поддержали процесс реабилитации морской черепахи Caretta Caretta по имени Лара, которую нашли раненой на побережье Гёйнюк в Анталье и передали в центр DEKAMER. После 1,5 лет реабилитации Лара была выпущена в море с пляжа Lara Barut Collection и отправилась в 3 000-километровое путешествие к основным местам питания в Средиземном море. Этот процесс предоставил ценные научные данные о защите морских экосистем».

Устойчивый подход к гастрономии также является важным направлением деятельности Lara Barut Collection. Олмез объясняет приверженность отеля этому принципу:

«В ресторане Tirmis мы знакомим гостей с традиционной кухней Антальи, используя ингредиенты, закупленные напрямую у местных производителей. Это не только поддерживает устойчивое сельское хозяйство, но и укрепляет нашу связь с региональной экосистемой».

Олмез отмечает, что Lara Barut Collection предпринимает значительные усилия не только в операционных процессах, но и в образовательных и просветительских программах, направленных как на гостей, так и на сотрудников. Основные направления стратегии устойчивого развития отеля включают сокращение использования пластика, управление отходами, сохранение культурного наследия, сотрудничество с женщинами-производителями и женскими кооперативами, а также поддержку биоразнообразия.

В завершение Гюльбахар Олмез, менеджер по качеству Lara Barut Collection, подчеркивает, что отель продолжит лидировать в трансформации туристической отрасли к устойчивому развитию, заключая свою речь следующими словами:

«В рамках нашей стратегии по сокращению углеродного следа мы увеличиваем инвестиции в зеленую энергетику, а также завершили процесс установки системы очистки серых вод и находимся на этапе получения разрешений. Эта система подчеркивает важность экологической ответственности в туристическом секторе, обеспечивая более рациональное использование водных ресурсов. Следуя нашей цели приносить пользу и природе, и людям, мы продолжим неуклонно двигаться в этом направлении».

Lara Barut Collection остается примером экологической ответственности и продолжает вдохновлять туристическую отрасль на внедрение устойчивых практик.