Cuisine Queens Vol.3

Чигдем Алагёк, одна из первых выпускниц турецких гастрономических факультетов, закончила обучение на факультете гастрономии и кулинарного искусства Университета Йедитепе в 2007 году. Считая, что «хороший шеф-повар должен быть хорошим менеджером и продавцом», она также получила степень магистра в области управления бизнесом в Университете Йедитепе. Она работала в отелях Ritz Carlton, Changa, Park Hyatt, Turkish Do § Co, W hotel, Bosphorus Brewing Company, Sardunya Catering, а также в ресторане с двумя звездами Мишлен в Лондоне.
Помимо работы преподавателем на факультетах гастрономии и кулинарного искусства в Университете Билги и Университете Бахчешехир, она также работала гастрономическим обозревателем в газете Dünya. Во время пандемии она реализовала проект «Мясные продукты Beslem» в онлайн-канале продаж. Веря в то, что «голубые» продукты станут одним из основных источников устойчивого существования, Алагёк выбрала в качестве специализации кухню из морепродуктов. В 2013 году она начала заниматься дайвингом, чтобы больше узнать о море и его обитателях. После почти 700 погружений он получил звание 3-звездочного специалиста по глубоководным погружениям. В 2023 году она опубликовала свою 320-страничную книгу «Апико», в которой рассказывается о 30 различных рыбах. В настоящее время продолжает свою карьеру в бренде Pasta d'Alfredo, который производит свежемороженую пасту, и Coni&Co, сети магазинов хрустящей курицы.